羟基酪醇
Hydroxytyrosol
| 中文别名 | 2-(3,4-二羟基苯基)乙醇、3,4-二羟基苯乙醇、3,4-二羟基苯乙基 醇 |
| CAS号 | 10597-60-1 |
| 分子式 | C8H10O3 |
| 分子量 | 154.2 |
| 产品分类 | 普通化学品 |
| 纯度 | 98%，25%，20%，10%，5%，50% |
| 包装规格 | 1g，1mg，5g，25g，25kg，100g，100mg，200kg，500g，500mg |
产品详情
产品简介
羟基酪醇（Hydroxytyrosol），又称 3,4-二羟基苯乙醇（DOPET），是来源于橄榄的天然多酚类抗氧化物质，常温下为无色至淡黄色黏稠油状或白色固体（依纯度而异）。其具有极强的自由基清除能力，是橄榄油及地中海膳食中发挥健康益处的关键活性成分之一，广泛用于功能性食品、膳食补充剂、化妆品及心血管健康产品的研究与开发。
一、中英文别名
| 中文名称 | 英文名称 |
|---|---|
| 羟基酪醇 | Hydroxytyrosol |
| 3,4-二羟基苯乙醇 | 3,4-Dihydroxyphenylethanol（DOPET） |
| 3-羟基酪醇 | 3-Hydroxytyrosol |
| — | Dopaol |
二、产品基础信息
| 项目 | 内容 |
|---|---|
| 中文名称 | 羟基酪醇 |
| 英文名称 | Hydroxytyrosol |
| CAS 号 | 10597-60-1 |
| 分子式 | C₈H₁₀O₃ |
| 分子量 | 154.16 |
| 外观性状 | 无色至淡黄色黏稠油状液体；纯品为白色固体 |
| 熔点 | 约 56 °C（纯品白色固体） |
| 沸点 | 约 355.4 °C（预测） |
| 密度 | 约 1.321 g/cm³ |
| 闪点 | 约 182.6 °C |
| 折射率 | 约 1.581–1.586 |
| 溶解度 | 与水互溶；易溶于甲醇、乙醇、DMSO 等极性溶剂 |
| LogP | 约 -0.7（XLogP3） |
| 极性表面积（PSA） | 60.69 Ų |
| pKa | 约 9.72（预测） |
| InChIKey | JUUBCHWRXWPFFF-UHFFFAOYSA-N |
| Smiles | OCCc1ccc(O)c(O)c1 |
| MDL 号 | MFCD01320529 |
| 储存条件 | -20 °C 密封、避光、防潮保存 |
三、主要用途
- 作为强效天然抗氧化剂（橄榄来源多酚），用于功能性食品、饮料及膳食补充剂。
- 用于化妆品活性物（美白、皮肤调理、抗皱抗衰老）开发。
- 用于心血管保护研究（抗氧化、抗动脉粥样硬化、抗血栓）。
- 用于抗炎、抗肿瘤、抗感染活性评价及在研药物原料研究。
四、运输储存与操作安全要求
GHS 危害说明：来源间存在分歧——部分列 H302 吞咽有害（急性经口毒性类别 4），部分列 H315 皮肤刺激、H319 严重眼刺激、H335 呼吸道刺激，总体属于 GHS07（警告）。建议以具体批次随货 SDS 为准。
象形图：GHS07（感叹号）。
预防措施：P261 避免吸入粉尘/雾；P264 操作后彻底清洗；P270 使用时不得进食饮水吸烟；P301+P312 误吞如不适呼叫医生；P305+P351+P338 入眼用水冲洗；P501 处置至危险废物收集点。
个人防护（PPE）：防护手套、护目镜/面部防护、通风操作。
急救措施：
- 皮肤接触：脱去污染衣物，用肥皂水和清水彻底冲洗。
- 眼睛接触：分开眼睑用流动清水或生理盐水冲洗至少 15 分钟，立即就医。
- 吸入：移至新鲜空气处，保持呼吸舒适，如不适就医。
- 食入：漱口，勿催吐，如不适立即就医并出示物质安全数据表。
储存条件：-20 °C 密封、避光、防潮（吸湿性强），建议充氮或干燥器保存。
运输信息：所有运输方式均按非危险货物管理（NONH）；具体以随货运输文件为准。
数据来自网络公开，仅供参考
相关关键词： 2-(3,4-二羟基苯基)乙醇,3,4-二羟基苯乙醇,3,4-二羟基苯乙基 醇
![4-[5-(4-氯苯基)-2-甲基-3-丙酰基吡咯-1-基]苯磺酰胺](/uploads/default-product.svg)
