月桂酸乙酯

产品简介

月桂酸乙酯，又称十二酸乙酯、椰油酸乙酯，是一种无色至浅黄色澄清油状液体酯类香料，具有甜香、蜡香、花香与皂香般的特征气味。常温为液体，沸点约 269–272 °C，闪点约 113 °C（闭杯），在水中不溶而易溶于一般有机溶剂。作为 FEMA 2441 批准的食用香料，它广泛用于酒类、葡萄酒及水果型食用香精，并因其良好的皮肤亲和性在化妆品中作润肤调理成分。此外，它还作为药物鼻腔递送微乳体系的油相、脂肪酶生物催化底物以及橄榄实蝇信息素组分出现在相关研究与应用之中。本品闪点较高，整体危险性较低，但仍具轻度刺激性，操作时注意基本防护。

一、中英文别名

中文名：月桂酸乙酯

英文名：Ethyl laurate（Ethyl dodecanoate）

常用别名：十二酸乙酯；椰油酸乙酯；月桂酸乙酯；Ethyl dodecanoate；Lauric acid ethyl ester；FEMA 2441

二、产品基础信息

数据来自网络公开，仅供参考

三、主要用途

1. 食用香料：作为 FEMA 2441 批准的食品用香料，提供果香/蜡香韵，用于酒类、葡萄酒、苹果/杏/甜瓜等水果香精及焙烤食品。

2. 日化与化妆品：作为香料（perfume）成分及皮肤调理/润肤（emollient）成分用于化妆品与洗护产品。

3. 药物递送：月桂酸乙酯微乳系统可用于双氯芬、地西泮等药物的鼻腔快速吸收递送研究。

4. 生物催化与生态研究：作为脂肪酶在有机溶剂中催化合成酯类的底物；亦为橄榄油实蝇（olive fruit fly）信息素的主要挥发性组分，用于生态与害虫信息素研究。

四、运输储存与操作安全要求

GHS 危险性类别：GHS07（刺激性）。

危险说明（H 代码）：H315 引起皮肤刺激；H319 引起严重眼睛刺激；H335 可能引起呼吸道刺激。

防范说明（P 代码）：P261 避免吸入粉尘/烟/气体/雾/蒸气/喷雾；P264 操作后彻底清洗；P270 使用本产品时不要进食、饮水或吸烟；P280 戴防护手套/护目镜；P302+P352 如皮肤沾染，用大量肥皂和水清洗；P304+P340 如吸入，移至空气新鲜处并保持呼吸舒适；P305+P351+P338 如进入眼睛，用水小心冲洗数分钟，取出隐形眼镜后继续冲洗；P403+P233 存放于通风良好处并保持容器密闭。

象形图：GHS07（感叹号）。

个人防护装备（PPE）：建议佩戴护目镜与防化学品手套，在通风良好处操作。

急救措施：皮肤接触：用肥皂和大量清水冲洗，脱去污染衣物洗净后再用；眼睛接触：立即用大量清水/洗眼器仔细冲洗，就医；吸入：移至空气新鲜处；食入：立即漱口并饮一杯水，就医（兔经口 LD50 >5000 mg/kg，属低毒）。

泄漏应急处理：用惰性吸附材料吸收泄漏物，收集于密闭容器，避免排入下水道或自然水体。

操作处置：在通风良好处操作，避免产生蒸气积聚；避免与强氧化剂接触。

储存要求：密封、阴凉（≤30 °C）、通风良好处保存；按对水有危害物质（WGK 2）管理，避免释放到环境。

运输信息：现有资料显示本品纯品未列统一 UN 编号，按普通化学品（可燃液体类管理）运输；具体运输分类以当地法规及承运方要求为准，避免高温暴晒。