3-甲基-2-丁烯醛

产品简介

3-甲基-2-丁烯醛（又称3-甲基巴豆醛、芷香醛、败脂醛）是一种不饱和支链醛，常温为无色至淡黄色液体，具杏仁与甜果香气。其分子由α,β-不饱和醛骨架与3位甲基构成，兼具醛基反应活性与共轭双键特性。本产品纯度98%，沸点133至135℃，密度0.878 g/cm³，闪点33℃，需在2至8℃密封、避光、防潮保存。作为食用与日用香料的重要组分，广泛用于香精、化妆品及维生素A合成研究。其独特果香与反应活性使之在香精与合成化学中兼具价值。

一、产品中英文别名

文献与商品目录中亦称 3-Methylcrotonaldehyde、Prenal、Senecialdehyde、β-甲基巴豆醛、3-甲基丁-2-烯醛，这些名称均指向同一物质。

二、产品基础信息

三、主要用途

食用香料：作食品与饮料香精（FEMA 3646），赋予樱桃、果香与坚果香韵。

日化香精：用于香水与化妆品配方，提供甜润果香底韵与层次感。

合成原料：作柠檬醛、异植物醇及维生素A、类胡萝卜素中间体的起始物料。

科研试剂：作不饱和醛反应方法学研究的模型底物，用于机理探索。

精细化工：作不饱和醛官能化反应的模型物，用于催化剂与工艺开发。

四、运输储存与操作安全要求

运输信息：本品实测为第3类易燃液体（UN1989、PG III），GHS02/05/06，H226易燃、H314皮肤腐蚀、H317皮肤致敏、H331吸入有毒；平台标"普通"，真实危险类别写入本段，按易燃腐蚀性物质防护。

储存条件：2至8℃密封、避光、防潮保存，远离火源、热源与强氧化剂，专库分区存放。

操作安全：操作时佩戴防腐蚀手套、护目镜与防毒面具，作业场所通风良好、禁火，接触皮肤或眼睛后立即用大量清水冲洗并就医。