肌氨酸

产品简介

肌氨酸（Sarcosine，CAS 107-97-1）又称 N-甲基甘氨酸，是一种天然存在的内源性氨基酸衍生物，常温下为白色正交结晶或结晶性粉末，微有甜味，具潮解性。分子式 C3H7NO2，分子量 89.09，熔点208-212℃（分解），密度约1.19 g/cm³，溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。本品在生化研究、日用化学与医药领域用途广泛，是合成氨基酸型表面活性剂、抗酶剂及 N-甲基肌氨酸（肌酸）前体的重要原料，亦作甘氨酸转运蛋白抑制剂用于相关基础研究。该物质由甲醛、氰化钠与甲胺反应制得，也可由咖啡因衍生物分解获得。其钠盐 N-月桂酰肌氨酸钠是广泛应用的无刺激性表面活性剂，常用于婴儿洗护与口腔护理产品。在营养领域，肌氨酸经体内甲基化转化为肌酸，参与能量代谢。

一、产品中英文别名

中文别名：N-甲基甘氨酸、N-甲基氨基乙酸、甲氨基乙酸、肉素、肉氨基酸。英文别名：Sarcosine、N-Methylglycine、N-Methylglycocoll、Methylaminoacetic Acid。

二、产品基础信息

三、主要用途

表面活性剂：作 N-酰基肌氨酸盐的原料，用于洗发水、牙膏等日化产品。

生化研究：作生化试剂与抗酶剂合成的起始原料。

医药保健：作生产肌酸（疲劳恢复剂）的前体，并用于相关基础研究。

染料稳定：作染料稳定剂改善产品耐候性能。

工业助剂：作氨基酸型表面活性剂与多种精细化工中间体。

四、运输储存与操作安全要求

运输信息：本品为非危险化学品，按普通化学品运输即可，包装须防潮密封。

储存条件：密封存放于干燥阴凉处，防止吸潮结块，与强酸强碱分开存放。

操作安全：操作人员宜佩戴防护手套与护目镜，避免粉尘吸入。若接触眼睛，用大量清水冲洗。泄漏时清扫收集，置于合规容器中处置。