叶绿素铜钠

叶绿素铜钠是天然叶绿素经皂化、铜化反应制得的金属卟啉衍生物，分子式为 C34H31CuN4O6·3Na（三钠盐），分子量约 724.2。产品为墨绿色至黑色粉末，易溶于水，水溶液呈蓝绿色透明液体，着色力强、色泽亮丽，对光与热在固体状态下较为稳定，是中国批准允许使用的天然食品着色剂，亦广泛用于医药与日化领域。

一、产品中英文别名

二、产品基础信息

三、主要用途

叶绿素铜钠因天然绿色来源与良好安全性，在多个行业用途较广，具体如下：

食品着色剂：广泛用于糕点、饮料、糖果、冰淇淋等食品着色，适用于中性或碱性（pH 7–12）体系。

医药原料：医疗上具有促进胃肠溃疡面愈合等功能，可作为胃肠黏膜保护类制剂成分。

日化原料：大量用于绿色药物牙膏、化妆品及除臭产品，提供天然绿色外观。

营养与添加剂：作为营养增补剂与天然色素添加剂，在保健食品中亦有应用。

四、运输储存与操作安全要求

本品属普通化学品，未被列为危险化学品，运输可按普通化学品办理，但仍须密封防潮、避免暴晒与高温。包装建议采用内衬塑料袋的纸板桶或塑料桶，码放时防止重压与受潮。

储存应置于遮光、密闭、干燥的库房，建议 2–8 ℃ 冷藏维持稳定性，容器严格密封避免吸湿结块。操作人员建议佩戴口罩、手套与护目镜，避免粉尘吸入与长期皮肤接触。如皮肤或眼睛接触，用流动清水冲洗；如误食，及时就医。灭火可采用干粉、二氧化碳或耐醇泡沫，泄漏物清扫收集后按一般化学废物处置。