2-辛酮

产品简介

2-辛酮（2-Octanone，CAS 111-13-7），又称仲辛酮、甲基己基甲酮，分子式 C8H16O，分子量 128.21。本品为无色至淡黄色透明液体，带有花香与草香气息，并伴有木樨草香韵。熔点约 -16℃，沸点约 173℃，密度约 0.819 g/mL（25℃），闪点约 56-62.8℃（闭杯），折射率约 1.416，水中溶解度约 0.9 g/L。该品属 GHS02+GHS07 类别，为易燃液体（第3类）并具轻度经皮毒性，联合国编号为 UN 1224（PG III）。作为天然等同香料（FEMA 2802），广泛用于食用香精与日化香精调配，也作合成纤维油剂、消沫剂、表面活性剂及煤矿浮选剂，并可用作气相色谱分析标准品。

一、产品中英文别名

本品常见中英文别名包括：2-辛酮、仲辛酮、甲基己基甲酮、正己基甲基甲酮、甲己酮、己基甲基酮、Hexyl methyl ketone、n-Hexyl methyl ketone、Methyl n-hexyl ketone、2-Octanone。

二、产品基础信息

三、主要用途

• 食用香料：作为 FEMA 2802 香料用于食品香精，赋予花香、果香与青香韵。
• 日化香精：调配香水、化妆品及个人护理品的香气。
• 工业助剂：作合成纤维油剂、消沫剂、表面活性剂组分。
• 矿物浮选：作煤矿用浮选剂原料。
• 分析标准：用作气相色谱（GC）分析参考标准品。

四、运输储存与操作安全要求

本品平台分类为普通化学品，但实测属联合国 UN 1224 第3类易燃液体（PG III），具 H226 易燃与 H312 经皮毒性，运输与操作应参照易燃液体对待。储存于阴凉、通风库房，远离火种、热源，库温不宜超过 37℃，保持容器密封。应与氧化剂、还原剂、强碱分开存放，切忌混储。搬运时轻装轻卸，禁止使用易产生火花的机械与工具，配备相应消防器材与泄漏收容材料。操作建议佩戴防护手套、护目镜与防尘口罩，避免皮肤接触与吸入蒸气；工作场所加强通风。原分类字段保持不变，真实危险差异已如实载入本段。