硬脂酸乙酯

产品简介

硬脂酸乙酯是一种长链脂肪酸乙酯，由硬脂酸与乙醇酯化制得，分子式 C20H40O2，分子量 312.53，CAS 111-61-5。本品为白色结晶块或蜡状固体，熔点 34–38 ℃，沸点 213–215 ℃（15 mmHg），相对密度约 1.057，闪点高于 230 ℉，折射率 1.4349。硬脂酸乙酯几乎无味，呈蜡质气息，LogP 9.21，不溶于水，溶于氯仿与乙酸乙酯，天然存在于可可、牛肉、柑橘汁等多种食物。作为长链酯，其熔点接近室温，常温下呈蜡状半固体，便于复配加工，是香料与化妆品配方中的常见脂相组分。

一、产品中英文别名

二、产品基础信息

三、主要用途

硬脂酸乙酯在香精香料中提供蜡质口感与蜂蜜、巧克力特征风味，用于仿蜂蜜与巧克力香型调配；在化妆品中作润肤剂与赋香剂改善肤感；工业上用作塑料复合增塑剂、金属加工润滑剂组分与蜡基产品柔韧改性剂；在药物制剂中作辅料与流动助剂；亦作为脂肪酸乙酯标准品用于食品与油类分析。其高碳链结构带来优良成膜性与低挥发性，在表面处理与缓释材料中作疏水改性组分，相关用途限科研、食品香精与合规生产。

四、运输储存与操作安全要求

平台分类将本品列为普通化学品，实测为非危险但具 GHS07 信号词 Warning 的刺激性固体，危险信息 H315 皮肤刺激、H319 严重眼刺激、H335 呼吸道刺激；属可燃固体（存储类别 11），WGK 2。操作时佩戴防尘口罩（N95）、护目镜与手套，避免粉尘吸入与皮肤、眼接触；若入眼用清水缓洗。储存于阴凉、干燥、密封处，2–8 ℃ 冷藏更佳，远离强氧化剂与火源。运输按普通化学品办理。废弃依当地化学品废物规定处置。