3-甲基-L-苯基丙氨酸

一、产品概述

本品为3-甲基-L-苯丙氨酸，属于非天然手性氨基酸，是L-苯丙氨酸的间位甲基取代衍生物。分子在苯环3位引入甲基，改变了母体的疏水性与空间位阻，成为肽合成与蛋白质工程的重要结构单元。产品为白色至米色粉末，对映体过量值高，纯度通常不低于98%。其手性中心为S构型，可作为构建修饰肽链与药物分子的砌块，广泛用于生化与药物研究。

二、理化性质

三、主要用途

该氨基酸衍生物在多个研究方向发挥作用。其一，作为非天然氨基酸砌块嵌入肽链，提升肽类对酶解的耐受性与受体结合选择性。其二，用于神经科学相关研究，借助与天然神经递质的结构相似性探索代谢通路。其三，在蛋白质工程中调节折叠稳定性与功能。其四，可作为风味与日化领域的潜在功能性前体。药物开发中也将其用于新型候选分子的构效关系研究。

四、包装与储存

采用棕色玻璃瓶或铝箔袋密封，内附干燥剂，规格多为1克、5克。应置于0–8℃冷藏，避光防潮。开封后尽快使用，剩余部分重新充氮密封来防止吸湿与氧化。仓库须控制温湿度，远离食品与饲料。运输采用保温箱加冰袋来维持低温，避免高温导致降解。

五、安全与运输信息

该物质未被列为危险货物，可按普通化学品运输，但仍建议低温防护。操作时佩戴防护手套与护目镜，避免粉尘吸入。如入眼立即用清水冲洗。工作场所保持通风。废液按一般化学废物处理。防范要点见下表。