2''-羟基苯乙酮

产品概述

2'-羟基苯乙酮（2'-Hydroxyacetophenone，邻羟基苯乙酮），CAS 登记号 118-93-4，是邻位取代的芳香酮类精细化工中间体。分子式 C₈H₈O₂，分子量 136.15，EINECS 号 204-288-0。分子在苯环邻位同时带羟基与乙酰基，羟基可与羰基形成分子内氢键，赋予其独特的螯合、紫外吸收与反应特性。市售品为淡黄色液体或无色透明液体，纯度不低于 99%，属香料与医药中间体。

理化性质

质量规格

运输信息

本品在 GHS 制度下属刺激性物质，信号词「警告」，危害代码 H315（造成皮肤刺激）、H319（造成严重眼刺激）与 H335（可能引起呼吸道刺激），防范事项含 P261、P280、P304+P340、P305+P351+P338、P405 与 P501。危险品标志体系中风险术语为 R36/37/38，安全术语为 S26、S36 与 S37/39。本品属可燃液体，储存类别归为第 10 类，德国水危害等级 WGK 3；公开数据库未列载联合国危险货物编号，按普通货物受理；未列入《危险化学品目录》，无易制毒与易制爆归类。兔经口半数致死量 2127 mg/kg，大鼠经皮半数致死量高于 2000 mg/kg。

运输采用塑料桶或铁桶密封包装，外裹避光材料并置缓冲物。运输途中保持阴凉、通风，避免日晒、雨淋与高温，远离火源、强氧化剂与强碱，不得与食品及饲料混装。搬运时轻装轻卸，防止包装破损与液体渗漏；作业人员佩戴护目镜、防护手套与防护服，避免吸入蒸气与接触皮肤。

用途与存储

本品是香料与医药领域的多功能中间体。在香料方向，它具有苯甲醛、樱桃核与热带水果的果香，带有烟草香韵与酚类尖刺气息，广泛用于调配樱桃核、肉桂、朗姆酒、烟草、香豆素与热带水果型食用香精，在焙烤食品中的最大添加量为 0.1–0.2 mg/kg，肉制品中为 0.05–0.1 mg/kg；天然存在于西红柿、中国肉桂叶与酒精饮料中。在医药方向，它用作多种药物合成的原料，也是对乙酰氨基酚的杂质对照品；可作为原料制备席夫碱-醇盐引发剂，用于 DL-丙交酯的可控聚合，也可与苯甲酰氯反应生成 2-(2-氨基-3-甲氧基苯基)-4-氧代-4H-1-苯并吡喃，用于癌症与增殖性疾病研究。此外它还用于农药、染料与紫外吸收剂领域。储存须于不高于 30 ℃ 的避光阴凉处密封进行，与强氧化剂、强碱及食品分开存放。本品对光敏感，库房须保持通风并配置泄漏物收容材料；剩余物料按化学废弃物统一收集处置。