安息香

产品概述

安息香（Benzoin，二苯乙醇酮），化学名 2-羟基-1,2-二苯基乙酮，CAS 登记号 119-53-9，是含两个苯基的 α-羟基酮。分子式 C₁₄H₁₂O₂，分子量 212.24，MDL 号 MFCD00004496，EINECS 204-331-3，BRN 391839，RTECS DI1590000。纯品为类白色至淡黄色晶体，带类似樟脑的清淡气味，熔点 132–138 ℃，沸点 344 ℃，密度 1.31 g/cm³，闪点 181 ℃，酸度系数 pKa 12.28，分配系数 LogP 1.84–2.13，水中溶解度 0.3 g/L，溶于乙醇、乙醚与氯仿。它由苯甲醛经安息香缩合生成，是 α-羟基酮类的母体化合物，具有手性并存在一对对映体。

理化性质

质量规格

运输信息

本品按 GHS 归为警告级，提示吞咽有害（H302）、皮肤刺激（H315）、严重眼刺激（H319）与呼吸道刺激（H335）；公开数据库未列载确定的联合国危险货物编号，按一般化学品受理。它属可燃固体，常温下稳定，应避免与强氧化剂接触，远离明火与高热。

包装采用纸板桶内衬塑料袋密封，运输途中保持阴凉、干燥，防止日晒、受潮与包装破损。作业人员佩戴护目镜、防尘口罩与手套，避免吸入粉尘与皮肤、眼睛接触。

用途与存储

本品是安息香缩合产物、光引发剂前体与香料。在有机合成中，它是安息香缩合的典型产物，经氧化可得二苯基乙二酮，用于制备二苯基乙二酮肟与多种杂环化合物，是安息香重排反应的底物。作为光引发剂前体，它的醚类衍生物（安息香醚）用于紫外固化体系。在香料领域，它带香草样甜香，作为定香剂用于香精调配，编号为 FEMA 2132。它也在药物合成中充当 α-羟基酮砌块，用于构建手性醇与氨基醇结构。储存须在阴凉、干燥、避光、密封条件下进行，与强氧化剂分开存放。剩余物料按化学废弃物统一收集处置。