二氢香豆素

产品概述

二氢香豆素（Dihydrocoumarin），又称氢化香豆素、苯并二氢吡喃酮、3,4-二氢-2H-1-苯并吡喃-2-酮，CAS 登记号 119-84-6，属苯并二氢吡喃酮类内酯化合物。分子式 C₉H₈O₂，分子量 148.16，MDL 号 MFCD00006881，EINECS 204-354-9，BRN 4584。纯品为无色至类白色低熔点固体，熔点 24–25 ℃，沸点 272 ℃，密度 1.169 g/cm³，闪点高于 100 ℃，折射率 1.556，LogP 1.82，FEMA 编号 2381，JECFA 编号 1171。其分子由苯环与含氧内酯环稠合构成，带甜香豆素样香气，是重要的食品香料与精细化工原料。

理化性质

分子式为 C₉H₈O₂，分子量 148.16，精确质量 148.052。它不溶于水，可溶于三氯甲烷、甲醇与多数有机溶剂。它属可燃液体或低熔点固体，须避免与强氧化剂接触。它在常温下稳定，应密封、干燥、冷藏保存。

质量规格

运输信息

本品按 GHS 归为警告级，提示吞咽有害（H302）与可能导致皮肤过敏反应（H317）。公开数据库未列载确定的联合国危险货物编号，按一般化学品受理。它属可燃液体，须避免与强氧化剂接触，远离火源与高热。

包装采用密封玻璃瓶或塑料桶并置缓冲材料，运输途中保持阴凉、干燥、避光，防止日晒、受潮与泄漏。作业人员佩戴护目镜、防护手套与 ABEK 型呼吸防护器具，保持通风，避免吸入蒸气与皮肤接触。

用途与存储

本品是食品香料与精细化工原料。在食品香精中，它具甜香、奶香与豆香气息，用于焦糖、坚果、乳制品、香草、热带水果与酒类风味调配，在烟草、肥皂与香水中也广泛使用。在化妆品中，它作为赋香成分参与香精配方。在有机合成中，它是有机溶剂与医药中间体，可经香豆素在镍或钯催化下加氢还原制备。在生化与皮肤研究领域，二氢香豆素类化合物被用于酪氨酸酶抑制研究，探索其在皮肤科相关方向的作用。天然情况下，它存在于甜车轴草与零陵香豆中。储存须在 2–8 ℃、阴凉、干燥、密封条件下进行。剩余物料按化学废弃物统一收集处置。