3-叔丁基-4-羟基苯甲醚

产品概述

3-叔丁基-4-羟基苯甲醚（3-tert-Butyl-4-hydroxyanisole），CAS 登记号 121-00-6，MDL 号 MFCD00040484，别称丁基羟基茴香醚、3-BHA、BHA 抗氧剂。分子式 C₁₁H₁₆O₂，分子量 180.24。本品为白色至微黄色蜡状结晶固体，属受阻酚类抗氧剂。纯度 98%，包装规格 25 g 至 25 kg。平台分类为普通化学品。

理化性质

分子式为 C₁₁H₁₆O₂，分子量 180.24，精确质量 180.1150。苯环 3 位带叔丁基、4 位带甲氧基、1 位带酚羟基，酚羟基提供抗氧化活性，叔丁基与甲氧基调节脂溶性。纯品熔点 58–64 ℃，沸点 269 ℃，密度 1.009 g/cm³，闪点 110 ℃，折射率约 1.471，pKa 11.83，LogP 1–2.82，水中溶解度 610–3400 mg/L（27–29 ℃）。可溶于乙醇与油脂，几乎不溶于水，具较弱酚类气味。长时间光照颜色加深，储存须低于 30 ℃、避光密闭。

质量规格

运输信息

GHS 危险信息：吞咽有害，长期或反复接触可能引起慢性危害，对水生生物有长期不良影响；信号词为警告。公开数据库将其列入第 9 类环境危害物质运输条目，UN 编号 3077，包装类别 PG III，WGK 2。运输须使用密封容器、防潮防晒，与强氧化剂、食品及饲料严格隔离，避免泄漏进入水体与下水道。操作时佩戴防尘口罩、手套与护目镜；如接触立即用大量清水冲洗并就医。废弃物料与包装按危险废物统一收集处置。

用途与存储

本品是食品级脂溶性抗氧剂，用于食用油脂、油炸食品、饼干、方便面、干鱼制品与腌腊肉制品，延缓油脂氧化酸败。在化妆品与外用制剂中，用于抑制酸类、氢醌、卵磷脂与硫代二丙酸的氧化。在饲料与石油产品领域，作为动物饲料抗氧剂与喷气燃料、润滑油的稳定剂。在橡胶、塑料与涂料中，用于提升高分子材料的热氧稳定性。常与柠檬酸、抗坏血酸等增效剂或丁基羟基甲苯复配使用。储存须在低于 30 ℃、避光、密闭条件下进行，避免接触铁铜容器。操作区域保持通风，废弃物集中收集处置。