苯丙酮酸钠一水合物

产品概述

苯丙酮酸钠一水合物（Phenylpyruvic acid, sodium salt monohydrate，中文别名 苯基丙酮酸钠单水合物、2-氧代-3-苯基丙酸钠、α-酮氢化肉桂酸钠），CAS 号 122049-54-1，MDL 号 MFCD00149109，EINECS 号 204-053-2。分子式 C9H7NaO3·H2O（合并式 C9H9NaO4），分子量 204.16。本品为苯丙酮酸的钠盐水合物，常温下为白色或类白色细粉末，在空气中性质稳定。平台归类为普通化学品，供货纯度不低于 98%，包装规格为 5 g、25 g、500 g 与 25 kg。

理化性质

分子式为 C9H7NaO3·H2O，分子量 204.16，精确质量 204.040。本品熔点高于 300 ℃（分解），对应游离酸沸点约 299 ℃（760 mmHg），闪点约 149 ℃，拓扑极性表面积 66.4 Ų，含 1 个氢键供体、4 个氢键受体与 3 个可旋转键，XLogP 约为 -0.52。本品易溶于水，不溶于乙醇。分子中的 α-酮酸结构使羰基与羧基相邻，兼具亲电与螯合能力，易与金属离子形成配合物，也参与转氨与脱羧反应。本品对氧化物敏感，应避免与强氧化剂共同存放，水溶液宜现配现用。

质量规格

常规供货纯度不低于 98%（高效液相），科研级不低于 99%。质检项包含外观、含量、水分、灰分、钠含量与有关物质。本品供货形态为细粉末，采用密封玻璃瓶或铝箔袋包装，存放于阴凉、干燥、通风处并保持密闭，避免受潮结块，与强氧化剂分开存放。

运输信息

本品未列入 GHS 危险分类，未见统一危险象形图与信号词，部分供应商提示其对水体存在危害，操作时仍应避免大量排放进入环境。公开来源未收录统一 UN 编号，建议按普通化学品密封、防潮运输，避免与强氧化剂混装，并保持包装完好防止粉尘散落。海关编码 29183000。

用途与存储

储存条件为阴凉、干燥、通风，密封防潮，与强氧化剂分开存放；配好的水溶液宜低温避光并在短期内使用。

• 乳酸脱氢酶抑制研究：作为 α-酮酸类抑制剂用于考察乳酸脱氢酶活性与代谢通路的调控。
• 氨基酸代谢研究：用于苯丙氨酸分解代谢通路与苯丙酮尿症相关机制的基础研究。
• 生化试剂与培养基组分：用于配制细胞与酶学实验体系，充当酮酸底物或代谢中间体。
• 药物与中间体合成：作为含 α-酮酸片段的合成砌块，用于制备杂环化合物与药物候选分子。
• 分析对照品：用于血液、尿液等生物样品中苯丙酮酸含量测定的方法建立与校准。

操作防护与废弃物处置：佩戴防尘口罩、护目镜与丁腈手套，在通风良好处操作，避免吸入粉尘与皮肤接触；废液与废渣按实验室一般化学废物分类收集，不得随意排入水体。