无水亚硫酸钾

产品简介

无水亚硫酸钾（Potassium sulfite），CAS 号为 10117-38-1，是一种无机亚硫酸盐，化学式为 K₂SO₃（分子式亦写作 K₂O₃S），无水形态分子量 158.26 g/mol。本品为白色结晶性粉末或白色固体，无臭（或具微弱二氧化硫气味），易溶于水（约 1 g 可溶于 3.5 mL 水），难溶于乙醇，其水溶液呈碱性（pH 约 9–10）。作为一种强还原剂，亚硫酸钾在空气中易氧化变色，遇酸分解释放二氧化硫（SO₂），须密封防潮保存。它在食品工业中作为防腐剂与抗氧化剂（食品添加剂编号 E225），并广泛用于照相显影液保护剂、水处理脱氯剂及化学分析中的还原试剂等领域。常规包装规格涵盖 100g、500g、2.5kg、10kg、25kg 乃至 200kg 等。

一、产品中英文别名

中文别名：无水亚硫酸钾、亚硫酸钾

英文别名：Potassium sulfite、Anhydrous potassium sulfite、Dipotassium sulfite、E225（食品添加剂编号）

二、产品基础信息

（注：以上物化数据来源于百度百科、Wikipedia、BaseChem、ChemicalBook 等公开资料，部分数据为公开来源收录，仅供参考；查不到的属性已留空，未予编造。本品为无机盐，XLogP 不适用。）

三、主要用途

无水亚硫酸钾凭借其良好的水溶性与还原性，在食品、照相、水处理及分析化学等多个领域具有明确用途，主要应用方向如下：

• 食品工业防腐剂与抗氧化剂（E225）：作为食品添加剂（编号 E225）广泛用于食品与饮料的防腐、抗氧化及果蔬保鲜，可抑制微生物生长并防止氧化褐变；但亚硫酸盐可能诱发部分哮喘患者症状，相关使用须符合食品法规限量。
• 照相工业显影液保护剂：在摄影显影液中作为抗氧化（防污）保护剂使用，消耗显影过程中溶解氧，稳定显影液性能，延长其有效工作时间。
• 水处理脱氯剂：用于水处理领域作为脱氯剂，与水中的余氯（游离氯及结合氯）反应将其去除，常见于锅炉给水、工业循环水及工艺用水的除氯处理。
• 化学分析与还原试剂：作为一种强还原剂，在化学分析与合成中用作还原性试剂，易被氧化为硫酸钾，可还原某些金属离子；亦用于实验室常规还原反应与定性、定量检测。

四、运输储存与操作安全要求

储存条件：密封、阴凉、干燥、避光处保存。本品极易吸湿，须严格防潮；在空气中易氧化变色，应远离热源与火种。避免与酸类、强氧化剂混存混运——遇酸会分解释放二氧化硫气体。建议原包装密封存放，溶液宜现配现用。

安全分类：危险类别码 R36/37/38（对眼睛、呼吸道和皮肤有刺激作用），安全符号 Xi（刺激性）。对应 GHS 分类为 GHS07，信号词「Warning（警告）」；危险说明：H315 引起皮肤刺激；H319 引起严重眼刺激；H335 可引起呼吸道刺激。防范说明：P261 避免吸入粉尘/烟雾；P264 作业后彻底清洗；P271 仅在室外或通风良好处使用；P280 戴防护手套/防护眼罩/防护面具；P302+P352 皮肤沾染后用大量肥皂水冲洗；P305+P351+P338 眼睛接触后先用清水缓流冲洗数分钟，摘除隐形眼镜后再继续冲洗。

操作注意事项：操作时佩戴防尘口罩、防护眼镜及橡胶手套，在通风良好处进行，避免产生和吸入粉尘。避免与酸及强氧化剂接触，轻拿轻放，防止粉尘飞扬。

急救措施：吸入——迅速转移至空气新鲜处，保持呼吸通畅，如呼吸困难给予吸氧，必要时就医；皮肤接触——立即脱去污染衣物，用大量肥皂水和清水冲洗皮肤，如有不适就医；眼睛接触——分开眼睑，用流动清水或生理盐水持续冲洗至少 15 分钟，立即就医；食入——立即漱口，切勿催吐，立即就医。

运输信息：本品属非易燃固体（闪点不适用），未查到专门联合国 UN 编号，建议按普通化学品运输，但须注意防潮、防雨淋，与酸类、强氧化剂严格隔离，并遵守常规化学品运输规范。该物质对水环境危害较大，运输及泄漏处置应防止进入水体、下水道或污水系统。