DL-焦谷氨酸

产品概述

DL-焦谷氨酸，英文名 DL-Pyroglutamic acid，CAS 149-87-1，别名 DL-2-吡咯烷酮-5-羧酸、吡咯烷酮羧酸，属五元含氮杂环氨基酸衍生物，为谷氨酸分子内脱水形成的 γ-内酰胺。分子式 C5H7NO3，分子量 129.11，MDL MFCD00064322，EINECS 205-748-3，PubChem CID 7405。供货纯度 98% 与 99% 生物技术级，外观为白色结晶性粉末，熔点 183-185 ℃，易溶于水。本品是谷胱甘肽循环的中间代谢物，也是多肽合成的常用砌块。常规包装 25 g、100 g、500 g、2.5 kg、25 kg 与 200 kg 纸板桶，室温干燥密封保存。

理化性质

常温常压下为白色结晶性粉末，熔点 183-185 ℃，沸点 453.1 ℃（计算值），密度 1.38 g/cm³（计算值），闪点 227.8 ℃（计算值），蒸气压接近 0 Pa（25 ℃），酸度系数 3.48（计算值），辛醇与水分配系数 0.065。水中溶解度 5.67 g/100 mL（20 ℃），微溶于乙醇，不溶于非极性溶剂；50 g/L 水溶液 pH 约 1.7。固体稳定，对光与湿气较敏感，与强氧化剂、强碱不相容，受热分解产生氮氧化物与一氧化碳。

质量规格

含量 98% 与 99%（生物技术级），另备多肽合成级规格；外观白色结晶性粉末，水分、灼烧残渣与重金属符合试剂级限值，比旋光度与核磁结构确证，手性纯度经手性色谱检测。密封防潮包装，随货附带 COA 与谱图。常规包装 25 g、100 g、500 g、2.5 kg 与 25 kg。

运输信息

运输信息：按现有安全数据表（SDS）列明的运输资料，本品不属于危险货物，无联合国运输编号，公路、铁路、海运与航空运输均按一般化学品办理。GHS 象形图 GHS07，信号词 警告，危害代码 H302,H315,H319,H335，防范代码 P261,P264,P271,P280,P302+P352,P305+P351+P338。运输途中防止包装破损、受潮与日晒，不与强氧化剂、强碱混装。操作与装卸时佩戴防护手套、护目镜与 N95 防尘口罩，保持作业场所通风。泄漏时用惰性吸附材料收集，按当地法规交由有资质单位处置。海关编码 2933790090，水危害等级 WGK 3。

用途与存储

储存条件：本品须在室温、阴凉干燥、避光通风处密封保存，防潮防湿，与强氧化剂、强碱分开存放，开封后密封并尽快用完。主要用途：一是充当多肽合成与肽偶联的砌块，构建含焦谷氨酸残基的活性肽；二是充当化妆品中保湿与角质调理成分吡咯烷酮羧酸的原料；三是充当护发与护肤配方中的中性保湿剂；四是充当抗癫痫与抗病毒活性研究的工具化合物；五是充当谷胱甘肽循环与 γ-谷氨酰代谢研究的参比物；六是充当手性拆分剂与有机合成中间体；七是服务于食品与发酵工业的氨基氮测定。操作防护：称量与投料须佩戴防尘口罩、护目镜与防护手套，避免粉尘扬起与长时间吸入；本品经口有害并刺激皮肤、眼睛与呼吸道，严禁入口，操作后彻底清洗双手，废液分类收集后按规定处置。