没食子酸

产品概述

没食子酸，英文名 Gallic acid，CAS 149-91-7，别名棓酸、倍酸、3,4,5-三羟基苯甲酸，属三羟基取代的苯甲酸类天然多酚。分子式 C7H6O5，分子量 170.12，MDL MFCD00002510，EINECS 205-749-9，PubChem CID 370。供货纯度 99% 与分析对照品试剂，另有一水合物规格，外观为白色至米黄色结晶性粉末，熔点 251 ℃（分解），溶于热水、乙醇与丙酮。本品广泛存在于五倍子、茶与橡树皮中，具抗氧化与收敛活性。常规包装 20 mg、100 mg、1 g、5 g、25 g、100 g、250 g、500 g、2.5 kg、25 kg 与 200 kg 纸袋或纸板桶，阴凉干燥避光密封保存。

理化性质

常温常压下为白色至米黄色结晶性粉末，熔点 251 ℃（分解），沸点 501.1 ℃（760 mmHg，计算值），密度 1.694 g/cm³（20 ℃），闪点 271 ℃（计算值），蒸气压 7.32E-11 mmHg（25 ℃），折射率 1.73，酸度系数 4.40。冷水中溶解度 12 g/L，溶于热水、乙醇、乙醚、丙酮与甘油，不溶于苯与氯仿。固体遇光与湿气易变色并具吸湿性，与强氧化剂、强碱、酰氯及酸酐不相容；水溶液尤其碱金属盐溶液可吸收氧并变褐。

质量规格

含量 99%（滴定法）与 97.5-102.5%（滴定），另备分析对照品试剂与一水合物规格；外观白色至米黄色结晶性粉末，干燥失重、灼烧残渣、单宁酸与重金属符合限值，紫外吸收与红外结构确证。密封避光防潮包装，随货附带 COA。常规包装 25 g、100 g、500 g 与 25 kg。

运输信息

运输信息：按现有安全数据表（SDS）列明的运输资料，本品不属于危险货物，无联合国运输编号，公路、铁路、海运与航空运输均按一般化学品办理。GHS 象形图 GHS07，信号词 警告，危害代码 H315,H319,H335，防范代码 P261,P264,P271,P280,P302+P352,P305+P351+P338。运输途中防止包装破损、受潮与日晒，不与强氧化剂、强碱、酰氯与酸酐混装。操作与装卸时佩戴防护手套、护目镜与 N95 防尘口罩，保持作业场所通风。泄漏时用惰性吸附材料收集，按当地法规交由有资质单位处置。海关编码 2918290000，水危害等级 WGK 1。

用途与存储

储存条件：本品须在 2-30 ℃ 阴凉、干燥、避光处密封保存，防潮防湿，远离强氧化剂与强碱，开封后充氮密封并尽快用完，避免长时间受光变色。主要用途：一是充当天然抗氧化剂，用于油脂、食品与饲料防止氧化酸败；二是充当没食子酸酯类抗氧剂（如没食子酸丙酯）的合成原料；三是充当蓝黑墨水与媒染染料的生产原料，并与铁离子显色；四是充当医药与化妆品原料，用于收敛、止血与皮肤调理配方；五是充当分析试剂，用于测定铋、铈与钼等金属并检测游离无机酸；六是充当感光材料显影剂与防爆剂组分；七是充当皮革鞣制与废水处理的助剂。操作防护：称量与投料须佩戴防尘口罩、护目镜与防护手套，避免粉尘扬起与吸入；本品刺激皮肤、眼睛与呼吸道，操作后彻底清洗双手，废弃固体与母液分类收集后按规定处置。