L-谷氨酸-5-甲酯

产品概述

L-谷氨酸-5-甲酯，英文名 L-Glutamic acid 5-methyl ester，CAS 1499-55-4，别名 L-谷氨酸-γ-甲酯、5-甲基-L-谷氨酸，属氨基酸酯类化合物，为 L-谷氨酸的 γ-羧基甲酯化衍生物。分子式 C6H11NO4，分子量 161.16，MDL MFCD00002632，EINECS 216-110-9。供货纯度 98% 与 99%，外观为白色至类白色结晶性粉末，熔点 182 ℃（分解），比旋光度 +29°（c=2，6 mol/L 盐酸）。本品是多肽合成中常用的谷氨酸侧链保护砌块。常规包装 5 g、25 g、100 g、500 g 玻璃瓶与 25 kg 纸板桶，阴凉避光密封存放。

理化性质

分子式 C6H11NO4，分子量 161.16。常温常压下为白色至类白色结晶性粉末，熔点 182 ℃（分解），沸点 287.44 ℃（760 mmHg，估算值），密度 1.348 g/cm³（估算值），闪点未收录，pKa 2.18（估算值）。易溶于水，可溶于氯仿、二氯甲烷、乙酸乙酯、二甲基亚砜与丙酮。分子含游离氨基与羧基，具两性，可发生缩合、酰化与酯交换反应；常温常压稳定，须避免与强氧化剂、强酸、强碱接触，受热分解产生氮氧化物与一氧化碳。

质量规格

含量 98%（HPLC）与 99%（非水滴定），外观白色至类白色结晶性粉末；比旋光度 +28.0° 至 +30.0°（c=2，6 mol/L 盐酸），干燥失重与灼烧残渣受控，核磁与质谱结构确证。每批随货附带 COA。常规包装 5 g、25 g、100 g 与 500 g。

运输信息

运输信息：按现有安全数据表（SDS）列明的运输资料，本品不属于危险货物，无联合国运输编号，公路、铁路、海运与航空运输均按一般化学品办理。GHS 象形图 GHS07，信号词 警告，危害代码 H302,H312,H332，防范代码 P261,P280,P301+P312,P302+P352,P304+P340。运输途中防止包装破损、受潮与日晒，不与强氧化剂、强酸、强碱混装。操作与装卸时佩戴护目镜、防护手套与防尘口罩，保持作业场所通风。泄漏时用惰性吸附材料收集，按当地法规交由有资质单位处置。海关编码 29224999，水危害等级 WGK 3。

用途与存储

储存条件：本品须在阴凉干燥、避光通风处密封保存，库温宜控制在 15 ℃ 附近，充惰性气体隔绝湿气，与强氧化剂、强酸、强碱分开存放。主要用途：一是充当多肽固相与液相合成中的谷氨酸侧链保护砌块；二是充当药物中间体，用于制备谷氨酸类活性分子与肽类药；三是充当手性合成中的氨基酸手性源；四是充当食品与饲料添加剂中谷氨酸衍生物的合成原料；五是充当生物化学研究中的氨基酸标准品与培养基组分；六是服务于氨基保护基策略与肽键形成机理的科研实验。操作防护：称量须在通风橱内进行，佩戴护目镜、防护手套与防尘口罩，避免粉尘吸入与皮肤接触；本品经口有害，严禁入口，操作后彻底清洗双手与暴露皮肤，废弃物按危险废物集中处置。