N-乙酰-D-蛋氨酸

产品概述

N-乙酰-D-蛋氨酸，英文名 N-Acetyl-D-Methionine，CAS 1509-92-8，别名 N-乙酰-D-甲硫氨酸、乙酰-D-蛋氨酸、Ac-D-Met-OH，属 N-乙酰化 D 型氨基酸衍生物。分子式 C7H13NO3S，分子量 191.25，EC 编号 216-144-4，MDL MFCD00069962，BRN 1725553。供货纯度约 99%，Sigma 编号 A1501，薄层色谱纯度不低于 99%，另有不低于 98% 的经济规格。外观为白色结晶性粉末，熔点 102.3-103.6 ℃，水溶性良好，50 mg/mL 水溶液澄清无色。本品为 D-蛋氨酸的乙酰化产物，是 N-酰基氨基酸消旋酶与 N-酰基-D-氨基酸酰胺水解酶的常用底物，也是手性拆分与代谢研究的重要试剂。常规包装 1 g、5 g、25 g 与 100 g 试剂瓶，-20 ℃ 干燥避光密封保存。本品为白色结晶，水溶性好，配制成水溶液后澄清无色，便于配制标准溶液与反应体系。分子中的硫醚基团对氧化敏感，存放与配制过程中须避光隔氧，防止生成亚砜与砜类杂质而影响手性纯度与酶反应结果。

理化性质

常温常压下为白色结晶性粉末，熔点 102.3-103.6 ℃（文献值 103-106 ℃），沸点 453.6±40.0 ℃（计算值），密度 1.202±0.06 g/cm³（计算值），闪点 228.1±27.3 ℃（计算值），折射率约 1.511，蒸气压极低。水中溶解性良好，50 mg/mL 水溶液澄清无色，可溶于甲醇、乙醇与二甲基亚砜，微溶于非极性溶剂。pKa 3.50±0.10（计算值），辛醇/水分配系数计算值 -0.19，分子呈弱酸性。固态在干燥避光条件下稳定，遇强酸强碱长时间加热可发生水解，与强氧化剂接触可使硫醚基团氧化为亚砜或砜，加热分解产生硫氧化物与氮氧化物。

质量规格

含量约 99%（Sigma 规格，薄层色谱法不低于 99%），另备不低于 98% 规格；外观白色结晶性粉末；50 mg/mL 水溶液澄清无色；红外光谱与结构一致；碳含量 43.4%-44.6%，氮含量 7.2%-7.4%；比旋光度 +20.3±2°（水，c=1，24 ℃）；干燥失重不高于 1.0%，炽灼残渣与重金属符合试剂级限值。每批随货附带检验报告与谱图，可按批号索取。常规包装 1 g、5 g、25 g 与 100 g。

运输信息

运输信息：按现有安全数据表（SDS）列明的运输资料，本品不属于危险货物，无联合国运输编号，公路、铁路、海运与航空运输均按一般化学品办理。GHS 象形图 GHS07，信号词 警告，危害代码 H315,H319,H335，防范代码 P261,P264,P280,P302+P352,P305+P351+P338,P332+P313,P362+P364。运输途中防止包装破损、受潮与日晒，不与强氧化剂、强酸、强碱混装。操作与装卸时佩戴防护手套、护目镜与防尘口罩，保持作业场所通风。泄漏时用惰性吸附材料收集，按当地法规交由有资质单位处置。海关编码 29309070，水危害等级 WGK 3。

用途与存储

储存条件：本品须在 -20 ℃ 冷冻、干燥、避光处密封保存，防止吸潮结块与受热变质，与强氧化剂、强酸、强碱分开存放，开封后尽快用完。主要用途：一是充当 N-酰基氨基酸消旋酶与 N-酰基-D-氨基酸酰胺水解酶的底物，服务于酶活与酶动力学测定；二是充当 D-氨基酸制备与手性拆分工艺的中间体；三是充当多肽合成中 D-蛋氨酸残基的引入砌块；四是充当蛋氨酸代谢通路与甲基转移反应研究的模型化合物；五是充当饲料与食品中蛋氨酸类似物分析的对照品；六是服务于酵母代谢组学与发酵过程代谢产物的定性定量。操作防护：称量与配液须在通风良好的场所完成，佩戴防护手套、护目镜与防尘口罩，避免粉尘吸入与皮肤长时间接触；本品对皮肤、眼睛与呼吸道有刺激性，严禁入口；沾染后立即用大量清水冲洗，作业后彻底清洗双手；废液与废包装按实验室危险废物分类收集处置。