乙酸二甲基苄基原酯

产品概述

乙酸二甲基苄基原酯属二甲基苄基原醇的乙酸酯类香料，英文名 α,α-Dimethylphenethyl acetate，CAS 号 151-05-3，别名乙酸二甲基苄基甲醇酯，分子式 C12H16O2，分子量 192.25，MDL 号 MFCD00026196，EINECS 号 205-781-3，FEMA 编号 2392。本品常温下为无色至浅黄色液体，具清鲜花香与梨样果香，熔点介于 31 ℃ 与 35 ℃ 之间，沸点 250 ℃，密度 0.998 g/mL，闪点 97 ℃（闭杯），水中溶解量约 775 mg/L，易溶于乙醇与丙二醇。产品纯度常见规格为 99%，常规包装涵盖 25 mL、100 mL、500 mL 与 25 kg、200 kg，广泛用于花香型香精配方。该品香气清鲜，兼具花香与果香特征，在配方中主要起增香与圆和作用，用量一般较低，与玫瑰醇、苯乙醇等花香原料配伍性良好。工业上由二甲基苄基原醇经乙酰化制得，产品香气批次间稳定性是质量控制的关键。

理化性质

理化性质方面，本品为无色至浅黄色透明液体，具清鲜花香与果香香气，熔点介于 31 ℃ 与 35 ℃ 之间，沸点 250 ℃（760 mmHg），密度 0.998 g/mL（25 ℃），折射率 n20/D 1.4925，闪点 97 ℃（闭杯），蒸气压 1.9-2.9 Pa（20-25 ℃），辛醇水分配系数约 3.64。该品在 20 ℃ 水中的溶解量约 775 mg/L，易溶于乙醇、丙二醇与多数有机溶剂，属可燃液体。常温密封条件下稳定，遇强酸或强碱可发生酯水解，遇强氧化剂可被氧化，导致色泽加深与香气变劣，长期存放宜低温避光。该品香气清鲜，在香精中用量较低，与多数花香原料配伍性良好。

质量规格

稳定性与环境行为：常温常压条件下稳定，须密闭、避光、阴凉存放，远离强氧化剂、强酸、强碱与火源。本品属可燃液体，闪点 97 ℃，泄漏后应使用惰性吸附材料收集，避免进入下水道与水体。GHS 分类为皮肤刺激类别 2 与危害水生环境长期危害类别 3，对水体环境具有一定风险。

运输信息

运输信息：按现有安全数据表（SDS）列明的运输资料，本品不属于危险货物，无联合国运输编号，公路、铁路、海运与航空运输均按一般化学品办理。GHS 象形图 GHS07，信号词 警告，危害代码 H315、H412，防范代码 P264、P273、P280、P302+P352、P332+P313、P362+P364。运输途中防止包装破损、受潮与日晒，不与强氧化剂、强酸、强碱混装。操作与装卸时佩戴防护手套、护目镜与 ABEK 型呼吸防护滤件，保持作业场所通风。泄漏时用惰性吸附材料收集，按当地法规交由有资质单位处置。海关编码 2915390090，水危害等级 WGK 2。

用途与存储

储存条件：密封、避光、阴凉存放，库温不高于 30 ℃，远离火源与热源，与强氧化剂、强酸及强碱分开存放，开盖后及时密封，防止香气散失与吸潮。主要用途：一、调香原料，用于配制铃兰、玫瑰与天竺葵等花香型香精；二、果香与梨香香韵的修饰剂，用于食用香精配方；三、日化香精组分，用于皂类、洗涤剂与化妆品；四、空气清新与织物护理产品的增香剂；五、烟用与口腔护理香精的辅香成分；六、有机合成与香料分析的标准品；七、香精稀释与复配实验的基准物料。操作防护：操作区域保持良好通风，配制与分装在通风处完成，佩戴护目镜与防护手套，穿实验服；避免蒸气长时间吸入与皮肤接触，接触后立即用大量清水冲洗并按需就医；本品对皮肤有刺激性且对水生生物有害，废液不得排入下水道，须集中回收并规范处置。